近日，奎文区学校配餐全覆盖媒体见面会顺利召开，成立了奎文区学生餐饮工作专家指导委员会和奎文区学生餐饮工作家长监督委员会，并向媒体介绍了奎文区配餐工作情况。

　　根据奎文区委、区政府工作部署，2017年秋季开学，奎文区教育局启动了在校学生午餐计划。通过考察调研，采取试点先行，探索出了适合奎文区特点的配餐模式。结合现有学校标准化食堂6处，共有近30所学校约8000名学生解决了午餐问题，社会反响很好。《构建中央厨房 提供学生配餐服务》荣获奎文区2017年改革创新优质项目奖。2018年春季开学，按照区政府2018年学生配餐全覆盖的工作要求，在全区各学校普遍开展学生配餐（课间餐）服务工作。

　　目前该区在有午餐需求的学校中普遍开展了配送午餐服务，惠及学生2000余人；在第一批20所学校中开展了课间餐服务，惠及学生10000余人。当前，两处中央大厨房已完成升级改造，扩大大厨房面积约1000平米，两处中央大厨房现有面积约3000平米，能同时满足约20000人的配餐需求。今年秋季开学，实现课间餐服务全覆盖，预计惠及学生15000余人。此外，奎文区将探索弹性入校，灵活午休，开发餐育课程，在为学生解决午餐需求的基础上，提升孩子的自我管理能力，动手能力，文明素养，打造餐育文化，丰富配餐内涵。

　　会上聘请葛树荣等8名同志组成奎文区学生餐饮工作专家指导委员会，是奎文全区学生餐饮服务工作在食品安全、营养膳食等方面提供指导的专家组织，负责对学校食堂及学生配餐在食品安全卫生、供餐营养组成、食堂托管经营机构及配餐企业的信用、服务方式等方面的指导工作。

　　聘请侯洪涛等29名家长代表组成奎文区学生餐饮工作家长监督委员会，负责监督检查学校食堂及配餐饭菜品种、质量；对学校食堂及配餐企业在食材采购、制作加工、运输、服务进行全方位监督，确保食品质量安全；配合学校开展食品卫生课程教育、传统文化教育等教育活动，提高学生的文明素养；监督检查学生就餐秩序、文明就餐落实情况；收集学生及家长关于学校食堂及配餐方面的意见和建议，及时向主管部门反映。（潍坊市教育局）